어느덧 추석이 다가왔습니다.
추석 차례상에 올라가는 과일 중 시원하고 상큼한 '배'에 대해 포스팅해보겠습니다.
배는 어떤 과일이고 강아지에게 급여해도 되는지를 알아봅시다.
배는 어떤 과일일까?
장미과에 배나무아과, 배나무속에 속하는 낙엽교목 또는 관목성 식물인 배나무의 열매이다.
배나무아과는 앵두나무아과의 원시형과 조팝나무아과의 원시형간의 이질배수체에 의해 생겨난 것으로 추정된다.
배는 나무에서 과실까지 그 쓰임새가 높고 배에 함유된 영양성분은 먹을 수 있는 부분이 80~82%, 수분 함량이 85~88%이며
열량은 51kcal 정도이다.
배는 기온의 영향을 많이 받아 기온에 따라 배의 외양이나 맛에 차이가 있다고 한다.
주로 유라시아의 온대지방에 분포하는데 전 세계에 20여 종이 있으며
크게 일본배&중국배&서양배의 3품종군으로 나눈다고 한다.
우리나라에서 재배되는 배는 일본배에 속하는 품종으로서
우리나라 남단, 일본의 중부이남 및 중국의 양자강 연안을 중심으로 한 광동성 지역에 분포되어 있다.
배의 발상지는 모두 중국 남서부의 산지로 알려져 있는데 여기에서 동아시아를 경유하여 한국과 일본으로 전래되었고
우리나라 남부, 중국 남부, 일본 중남부 지역에 분포되어 있는 품종이 일본배이고
서부로 이동하여 중앙아시아, 만주 남부, 하북성 북부 및 우리나라 북부에 분포되어 있는 품종이 중국배,
유럽 중앙부와 남부에는 서양배가 분포되어 있다.
우리나라 최초의 배 재배에 관한 기록은 삼한시대와 신라의 문헌에 기록되어 있는 것으로 보아
예로부터 우리 민족의 사랑을 받던 과일이었음을 알 수 있다.
품종 분화도 오래전에 이루어진 것으로 보이는데 기록에는 허균의 저서 도문대작에 5 품종이 나타나 있고
구한 말에 황실배, 청실배 등과 같은 명칭들이 널리 알려져 있는 것으로 보아 이러한 품종이 널리 재배되었음을 짐작할 수 있다.
일제 때 일본인들에 의해 장십랑과 만삼길이 재배되었으나 새로운 개량품종 특히 신고가 보급되면서
두 품종의 재배량은 크게 감소하였다.
현재 재배되고 있는 품종은 신고를 중심으로 장십랑과 만삼길이 전체 재배면적의 90%를 차지하고 있다.
중국배와 서양배도 우리나라에서 재배되었지만 기후나 토질이 맞지 않아 널리 보급되지 못하고 있다.
배의 영양성분
배에는 과당, 사과산, 주석산, 구연산, 식이섬유, 칼륨, 철분, 아스파르트산 등을 포함하고 있다.
수분이 많아 100g당 칼로리가 43kcal로 과일 중에서는 저열량에 속하여
사과, 감보다 칼로리가 낮아서 다이어트 중의 간식이나 디저트로 이용되기도 합니다.
배의 효능
배에 함유된 아미노산의 하나인 아스파르트산은 근육과 내장의 근원이 되는 단백질 합성에 필요한 물질로
세포 내에서 부족한 미네랄 균형을 되찾아 에너지 대사를 촉진하고 스테미너 증강에 효과적인 성분이다.
배에 함유되어 있는 사과산&구연산과 상승 작용하여 피로 회복과 더위 해소에 효과적이라고 합니다.
배에 함유된 성분 중 탄닌과 피신은 소화 촉진 작용 및 단백질 분해 효소로 작용하는데
이는 소화 기능이 저하된 위를 도와 체력 회복에 도움을 준다.
한방에서 요리를 할 때 해열 효과가 있는 재료로 사용하는 배는 칼륨이 많이 포함되어 있는데
소르비톨 등 다른 성분과 함께 이뇨 작용하여 몸의 열을 식히는 해열 효과 및 기침 해소에 도움된다.
더불어 타닌과 칼륨이 함유되어 있어 숙취 해소 시 배를 섭취하면 좋다.
소르비톨, 돌세포, 식이섬유가 함유되어 있어 흡수 작용에 의해 대변을 부드럽게 하고
장의 연동 활동을 활발하게 하여 변비 해소에 좋다고 합니다.
칼륨이 풍부한 배는 섭취만으로 몸속 여분의 염분을 배출하여
얼굴이나 몸의 부기를 해소하는데 효과가 있다.
배는 과일 중에 비타민 C 함량이 적어서 항산화 효과가 없는 것으로 생각이 되지만 아스파라긴산, 카테킨, 탄닌 등이 함유되어 있어
활성산소를 억제하는 항산화 작용&피부 탄력, 안티에이징 효과에도 좋답니다.
강아지에게 배를 급여해도 됩니다.
배는 위에서도 설명했지만 식이섬유와 수분이 풍부한 과일로 이와 같은 성분으로 인해
장 내에 쌓인 노폐물 배출, 이뇨 작용을 도와줘서 장을 건강하게 해 줍니다.
배에 함유된 성분으로 사람에게는 기침 해소를 도와주는데 강아지에게도 기관지 질환에 도움을 준다.
그 밖에도 카테킨, 탄닌 등으로 면역력 향상에 좋으며 노폐물 배출, 소화 작용에도 좋습니다.
배를 급여할 때 주의사항이 있습니다.
배의 줄기와 심지는 억세기 때문에 제거해 주셔야 하며
과일 씨에는 청산가리와 같은 성분이 있어서 강아지에게 독이 될 수 있기 때문에
반드시 제거해서 과육 부분만 잘게 잘라서 주셔야 합니다.
유기농 과일이 늘어나고 있는 추세지만 여전히 농약을 사용하는 재배처가 많습니다.
이에 껍질 부분에 농약이 묻어 있을 수 있으니 제거하셔야 합니다.
칼로리는 낮지만 당이 많이 함유되어 있는 배는 비만 강아지나 충지로 고생하고 있는 강아지에게는
되도록이면 급여하지 않는 것이 좋습니다.
소형견의 배 급여량은 1/2 조각, 중형견은 1 조각, 대형견은 1과 1/2 조각이므로
키우시는 강아지에 맞게 확인하신 후 급여하셔야 합니다.
강아지에게 처음 먹이는 과일 또는 식품, 채소는 무조건 알레르기 반응을 잘 체크해야 합니다.
배를 소량만 급여하고 하루 지나서 알레르기 반응이 있는지 체크해 본 후
이상이 없다면 급여량에 맞게 먹이시면 됩니다.
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